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Das brauchen Sie: |
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1 kg Himbeeren (verlesen gewogen)
1 kg Kölner Gelierzucker 1:1
1 Gläschen Brombeerlikör
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Das brauchen Sie:
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1 kg Himbeeren (verlesen gewogen)
1 kg Kölner Gelierzucker 1:1
1 Gläschen Brombeerlikör
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So wird's gemacht:
Die Himbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und zerdrücken.
Den Gelierzucker hinzufügen, verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen, den Likör einrühren, in Gläser füllen und sofort verschließen.
Die Himbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und zerdrücken.
Den Gelierzucker hinzufügen, verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen, den Likör einrühren, in Gläser füllen und sofort verschließen.
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