Erdbeer-Stachelbeer

Rezept-Suche »
Das brauchen Sie:

500 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
500 g reife Stachelbeeren (vorbereitet gewogen)
500 g Kölner Gelierzucker 2:1
Das brauchen Sie:

500 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
500 g reife Stachelbeeren (vorbereitet gewogen)
500 g Kölner Gelierzucker 2:1
So wird's gemacht:
Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Von den gewaschenen Stachelbeeren Blüte und Stiel entfernen und die Früchte mit dem Pürierstab gut zerkleinern.

Alles mit dem Gelierzucker mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und sofort mit Twist-Off-Deckeln verschließen.