Himbeerlikör

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Das brauchen Sie:

250 g Himbeeren
150 g Kölner Weißer Kandis
1 Sternanis
1 Flasche weißer Rum (0,7 l)
Das brauchen Sie:

250 g Himbeeren
150 g Kölner Weißer Kandis
1 Sternanis
1 Flasche weißer Rum (0,7 l)
So wird's gemacht:
Himbeeren mit Kandis und Anis in eine Flasche geben und mit dem Rum übergießen.

Den Likör 4 Wochen ziehen lassen, zwischendurch leicht schwenken. Danach durch ein Sieb geben und in eine schöne Karaffe füllen.