So wird's gemacht:
Die Früchte kurz in kochendes Wasser legen, die Schale abziehen und die Pfirsiche halbieren.
Nach dem Entfernen der Steine die Fruchthälften kurz aufkochen, dann abtropfen lassen und mit dem Kandis in ein schönes Glas schichten.
Anschließend mit dem Weinbrand übergießen und etwa 6-8 Wochen durchziehen lassen.
Die Früchte kurz in kochendes Wasser legen, die Schale abziehen und die Pfirsiche halbieren.
Nach dem Entfernen der Steine die Fruchthälften kurz aufkochen, dann abtropfen lassen und mit dem Kandis in ein schönes Glas schichten.
Anschließend mit dem Weinbrand übergießen und etwa 6-8 Wochen durchziehen lassen.
