Die geschälten Äpfel vom Kerngehäuse befreien, in Ringe schneiden und in Zitronenwasser etwas weich kochen. Mit den Rosinen in ein Glas schichten.
1/8 l Zitronenwasser abmessen, Zucker zufügen und 4-5 Minuten zu einer Zuckerlösung kochen.
Die Lösung auf die Apfelringe gießen und so viel Calvados hineinfüllen, dass die Früchte gut bedeckt sind. Das Glas fest verschließen; ca. 4 Wochen ziehen lassen.
Calvados-Äpfel zu knusprigem Schweinebraten - etwas für Genießer!
Die geschälten Äpfel vom Kerngehäuse befreien, in Ringe schneiden und in Zitronenwasser etwas weich kochen. Mit den Rosinen in ein Glas schichten.
1/8 l Zitronenwasser abmessen, Zucker zufügen und 4-5 Minuten zu einer Zuckerlösung kochen.
Die Lösung auf die Apfelringe gießen und so viel Calvados hineinfüllen, dass die Früchte gut bedeckt sind. Das Glas fest verschließen; ca. 4 Wochen ziehen lassen.
Calvados-Äpfel zu knusprigem Schweinebraten - etwas für Genießer!
