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Kölner Weißer Kandis
Er ist der Edle unter den Kandissorten - wohlgeformt und von reinem Weiß. Zur Herstellung von weißem Kandis werden nur die hochwertigsten Zuckerlösungen verwendet. Für den klassischen Schwarzteetrinker ist der Weiße Kandis ein absolutes Muss. Weißer Kandis hat noch mehr zu bieten: Einer Vielzahl selbst gemachter Liköre verhilft er zu genussvoller Reife und aromatischem Geschmack.
Verwendung
Seine reine Süße bringt das feine Teearoma voll zur Geltung.
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Kölner Brauner Kandis
An Bernstein erinnert der Braune Kandis - goldbraun glänzend und harmonisch geformt. Freunde eines guten Grogs, Glühweins und Punschs schätzen den karamellartigen Geschmack des braunen Kandis seit jeher.
Verwendung
Gut geeignet ist er auch zur Herstellung von selbst gemachten Likören und Rumtopf.
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Kölner Krusten Kandis
Wie Urgestein wirkt der Krusten Kandis mit seinen unregelmäßigen Formen und dem wechselnden Farbenspiel. Schon sein Anblick verspricht Wohlbefinden und beflügelt die Fantasie. Krusten Kandis inspiriert zu individuellen Teemischungen und Heißgetränken in immer neuen Geschmacksvariationen. Typisch ist sein voller Karamellgeschmack. Krusten Kandis wird durch Zerkleinern von dicken, braunen Kandiskrusten gewonnen, die durch Kristallisation in speziellen Kandiswannen entstehen.
Verwendung
Man kann ihn lutschen oder auch zu allerlei wohltuenden Hausmitteln für kalte Tage verwenden.
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Kölner Grümmel Kandis
ist eine klein gebrochene Kandissorte. Grümmel ist hocharomatisch und hat einen starken karamellartigen Geschmack. Klein, schnell und vielseitig verwendbar: Grümmel Kandis ist ein absolutes Multitalent.
Verwendung
Er ist ideal zum Backen von Honigkuchen, Lebkuchen und Printen und zum Verzieren von Kleingebäck.
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Kölner Kluntje Kandis
Dieser große Kandis ist eine Spezialität in Ostfriesland, wo Tee fast eine Art "Nationalgetränk" ist. Dort ist es undenkbar, Tee mit etwas anderem zu süßen als mit Kluntje. Auch anderswo wird dieser urige Kandis immer mehr entdeckt.
Verwendung
Er ist ideal zum Verfeinern von Tee.
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Kölner Lüttje Kluntje
Dieser weiße Friesenkandis ist der kleine Bruder des großen Kluntje Kandis.
Verwendung
Er ist ideal für alle, die zur ostfriesischen Teestunde eher kleine Kluntje Stücke bevorzugen.
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